TROUVER UN FABRICANT D'ÉQUIPEMENTS DE CUISINES PROFESSIONNELLES
Par nom de société Par type de produitLes chiffres clés du marché des grandes cuisines
Ventes
RÉPARTITION DU CA EXPORT PAR ZONES GÉOGRAPHIQUES
RÉPARTITION DU MARCHÉ INTÉRIEUR PAR FAMILLES DE PRODUITS
-
Cuisson
22 % -
Distribution
20 % -
Laverie
18 % -
Réfrigération
12 % -
Préparation
10 % -
Manutention
8 % -
Bars & Offices
7 % -
Divers
3 %
RÉPARTITION DES EXPORTATIONS PAR FAMILLES DE PRODUITS
-
Préparation mécanique
60 % -
Cuisson
16 % -
Bars & Offices
15 % -
Préparation Statique
4 % -
Distribution
2 % -
Réfrigération
2 % -
Divers
1 %
L’OBSERVATOIRE DES VENTES D’ÉQUIPEMENTS DE GRANDES CUISINES PROMOCUISINES/SYNEG®
L’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® est réalisé à partir des déclarations de ventes trimestrielles de 56 entreprises représentant plus de 60% du marché.
Les données – France et exportations, en valeur et en volume, chaque fois que pertinent – sont recueillies et traitées confidentiellement par LE SPHINX INSTITUTE, société reconnue justifiant d’une expérience de plus de 30 ans dans le domaine des études et des statistiques.
L’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® couvre 17 grandes catégories d’équipements et leurs 64 sous-catégories, représentant tous les métiers des grandes cuisines et de la blanchisserie.
Il permet également des analyses par segments de marché :
- France : Fabrications françaises et Importations
- Exportations : Export vers l’UE et Export hors UE
L’Observatoire suit également les évolutions des énergies (électricité, gaz, vapeur) de cuisson dans la cuisine, et de séchage dans la blanchisserie.
L’accès aux résultats détaillés est réservé aux déclarants clients de PROMOCUISINES.
Les évolutions sont calculées à périmètre comparable.
LES CATÉGORIES OBSERVÉES
Depuis 2020, l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® mesure le marché du matériel de blanchisserie professionnel.
Pour en savoir plus, contacter PROMOCUISINES : + 33 (0)1 47 17 63 62