TROUVER UN FABRICANT D'ÉQUIPEMENTS DE CUISINES PROFESSIONNELLES

Par nom de société Par type de produit

Les chiffres clés du marché des grandes cuisines

Ventes

Marché grandes cuisines syneg

RÉPARTITION DU CA EXPORT PAR ZONES GÉOGRAPHIQUES

Marché grandes cuisines syneg

RÉPARTITION DU MARCHÉ INTÉRIEUR PAR FAMILLES DE PRODUITS

  • Cuisson

    22 %
  • Distribution

    20 %
  • Laverie

    18 %
  • Réfrigération

    12 %
  • Préparation

    10 %
  • Manutention

    8 %
  • Bars & Offices

    7 %
  • Divers

    3 %

RÉPARTITION DES EXPORTATIONS PAR FAMILLES DE PRODUITS

  • Préparation mécanique

    60 %
  • Cuisson

    16 %
  • Bars & Offices

    15 %
  • Préparation Statique

    4 %
  • Distribution

    2 %
  • Réfrigération

    2 %
  • Divers

    1 %
(Source : à partir de l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® qui représente 60% du marché total)

L’OBSERVATOIRE DES VENTES D’ÉQUIPEMENTS DE GRANDES CUISINES PROMOCUISINES/SYNEG®

L’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® est réalisé à partir des déclarations de ventes trimestrielles de 44 entreprises représentant plus de 60% du marché.

Les données – France et exportations, en valeur et en volume – sont recueillies et traitées confidentiellement par LE SPHINX INSTITUTE, société reconnue justifiant d’une expérience de 30 ans dans le domaine des études et des statistiques.

L’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® couvre 12 grandes catégories d’équipements et leurs 42 sous-catégories, représentant tous les métiers des grandes cuisines.

Il permet également des analyses par segments de marché :

  • France : Fabrications françaises et Importations
  • Exportations : Export vers l’UE et Export hors UE

L’accès aux résultats détaillés est réservé aux déclarants clients de PROMOCUISINES.
Les évolutions sont calculées à périmètre comparable.

A compter de 2016, l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® mesurera la pénétration des énergies de cuisson (gaz et électricité) dans les équipements de cuisson.

Pour en savoir plus, contacter PROMOCUISINES : + 33 (0)1 47 17 63 62