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Actualités du secteur

Les conditions générales de vente syndicales (CGV) ont été actualisées en décembre 2015 pour tenir compte de l'évolution de la réglementation en matière de DEEE et DEA, et préciser des dispositions en matière de garantie et de maintenance. Ces CGV sont enregistrées au Greffe du Tribunal de Commerce de Paris.

Lors de l’Assemblée Générale annuelle qui s’est tenue le 18 Juin 2015 au Centre Culinaire Contemporain de Rennes, les adhérents du SYNEG ont procédé à l’élection de 5 nouveaux Administrateurs. Il s’agit de MM. Livio BRUGNOLI (ALI COMENDA), Jean-Luc CARPENTIER (ROSINOX), Laurent COURNEIL (SOCAMEL), Pascal MARCHAND (EUROCAVE) et Jean-Luc PEROT (ADVENTYS).

Lors de son Assemblée Générale du 18 Juin 2015, le SYNEG a annoncé la création de l’Observatoire des ventes d’équipements de grandes cuisines et révélé ses premiers résultats portant sur le début d’année
La Commission environnement a également présenté un premier bilan positif du dispositif VALO RESTO PRO sur les DEEE, en attendant l’agrément sur les DEA.

Lors de sa séance du 19 Mars 2015, le Conseil d'Administration du SYNEG a approuvé à l'unanimité l'adhésion de la société VALIDEX. Cette société fabrique des matériels de manutention mécanisée ainsi que pour le traitement des déchets alimentaires. Cette candidature était parrainée par ELECTRO CALORIQUE et WINTERHALTER.

La 8ème édition du Guide Technique SYNEG sort pour EQUIP’HOTEL, il s’agit d’une synthèse des réglementations en vigueur réalisée par les meilleurs experts de la profession réunis au sein de la Commission Technique du SYNEG. Ce document a été réalisé en étroite liaison avec des organismes partenaires comme la Fédération des Industries Mécaniques (FIM), le Centre Technique des Industries Mécaniques (CETIM), l’Union de Normalisation de la Mécanique (UNM). Ce guide qui constitue un ouvrage de référence des acteurs de la filière « restauration hors foyer » est à votre disposition.
Ce Guide Technique fait le point sur le cadre général réglementaire et normatif, la réglementation des équipements, la responsabilité environnementale et la préservation de l’environnement, etc …

Monsieur Pierre MARCEL, Président de la Commission Internationale, a donné une interview à l'occasion de l'Assemblée Générale du 12 Juin 2013. Il a souligné le dynamisme des producteurs français. Il a rappelé l'action engagée auprès des bureaux d'études internationaux consistant à mettre en valeur des succès français sur les marchés étrangers.

Ce compte permettra à l'organisation représentative des constructeurs des matériels de cuisines professionnelles de communiquer dans la plus grande transparence possible, plus vite, plus régulièrement et plus souvent avec tous les acteurs de la filière "restauration".

La Commission internationale du SYNEG a décidé de d’informer directement les bureaux d’études internationaux en leur adressant régulièrement une newsletter mettant en avant les succès remportés sur les marchés étrangers.

La CINOV représentant les bureaux d'études, le FCSI représentant les consultants en restauration, le SNEFCCA et UNICPRO représentant les installateurs ainsi que le SYNEG représentant les constructeurs ont signé une Charte de déontologie de la filière "Cuisines professionnelles.

Destiné à un large public de décideurs, ce guide décrit les "règles de l'art" de la conception à l'installation des cuisines professionnelles en passant par les équipements. C'est l'ouvrage de référence pour tous ceux qui devront choisir et engager en toute connaissance de cause, un acte d'achat.

Le CETIM a rendu son rapport sur les nuances d'aciers susceptibles de se substituer aux aciers austénitiques.
Les Présidents des organisations professionnelles de la filière (SYNEG, SNEFCCA et CICF H&R) ont pris acte de ces nouvelles données.
Par ailleurs, le SYNEG, la CICF R&H et le FCSI France ont fait paraître un communiqué commun aux termes duquel ils demandent aux prescripteurs, acheteurs publics et privés de prendre en considération les résultats de ce rapport dans les programmes et les cahiers des charges.