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Aujourd’hui encore, des cuisines et blanchisseries continuent de fonctionner pour servir les personnels engagés dans la lutte contre le Covid-19, ainsi que les pensionnaires des hôpitaux, entreprises stratégiques, casernes, administrations, EHPAD, centres pénitentiaires...Pour continuer de fonctionner, toutes ces installations essentielless doivent pouvoir bénéficier à minima d’une maintenance technique et de la disponibilité de pièces de rechange. 

Le SYNEG met à la disposition des entreprises son Centre de ressources spécial Covid-19 : infos et documents vérifiés et sélectionnés

La première certification CFSP en France se tiendra les 9 & 10 décembre à Paris. Les inscriptions sont ouvertes. Nombre de places limité.

Découvrez l'interview du nouveau Président du SYNEG dans la RPF Cuisine Pro. "Un mandat sous le signe de la coopération avec toute la filière"

Selon l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG®, les ventes globales (France + Export) d’équipements pour la restauration hors-domicile ont nettement progressé au cours de l’année 2019 par rapport à 2018. L’activité a été tirée par un marché intérieur particulièrement dynamique. Les exportations reculent.

Pierre MARCEL a été élu Président du SYNEG au cours du Conseil d’Administration réuni le 23 janvier 2020. Pierre MARCEL, Président de TOURNUS EQUIPEMENT, est administrateur du SYNEG depuis 2008. Il en était Vice-Président depuis 2013 et y a successivement présidé les Commissions Internationale puis Environnement. A l’occasion de son élection, M. MARCEL a salué l’action de ses prédécesseurs, et a esquissé le cadre dans lequel il souhaite placer son mandat.

Selon l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG®, les ventes (France + Export) d’équipements pour la restauration hors-domicile ont progressé de 1% au cours du troisième trimestre 2019.

Sur proposition des participants de la Commission, le Conseil d’administration du SYNEG a nommé M. Jean-François MARQUES Président de la Commission Blanchisserie, et Mme Valérie PAUMIER Administratrice du SYNEG.

C’est avec tristesse que le SYNEG a appris le décès d’André AUGAGNEUR, Président du conseil de surveillance de SOFILAC et Président d’Emaillerie Rhénane, survenu samedi 21 septembre 2019 à l’âge de 83 ans. Figure de la profession, il avait notamment présidé le SYNEG entre 1997 et 2002.

Selon l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG®, les ventes (France + Export) d’équipements pour la restauration hors-domicile ont progressé de 4 % au cours du premier semestre 2019

ACFRI est un fabricant français spécialiste des cellules et tunnels de refroidissement rapide et de surgélation. ACFRI fournit les métiers de bouches, la restauration collective et l'industrie agroalimentaire.
CORECO est un fabricant espagnol d’équipements de réfrigération professionnelle : armoires, meubles réfrigérés, saladettes, meubles pizza, vitrines, vitrines murales. CORECO est distribué en France par la société CODIGEL qui le représentera auprès du SYNEG.
ITV est un fabricant espagnol de machines à glaçons. ITV est distribué en France par la société CODIGEL qui le représentera auprès du SYNEG.

Le Conseil d’administration du SYNEG a validé l’adhésion de 5 fabricants de matériels de blanchisserie professionnelle, représentant 70% environ de leur marché : ALLIANCE LAUNDRY SYSTEMS, DANUBE, FAGOR INDUSTRIAL, GIRBAU, MIELE

La réponse opérationnelle proposée par ECOLOGIC à ces enjeux se traduit par :
- L’extension du réseau existant avec 200 points d’apports destinés aux professionnels avec des acteurs « gestionnaires de déchets » spécialisés dans le recyclage et la valorisation des cuisines professionnelles.
- L’élaboration d’un nouveau contrat-type de collecte destiné aux installateurs de cuisines professionnelles, qui garantit un transfert de responsabilité vers ECOLOGIC et qui soutient financièrement les efforts de l’installateur.

Selon l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG®, les ventes (France + Export) d’équipements pour la restauration hors-domicile ont légèrement progressé de +1% au cours du premier trimestre 2019. C’est sur le marché intérieur que la croissance est la plus marquée avec +3 % par rapport au premier trimestre 2018. A contrario, les exportations sont à la peine. En tendance précoce, le deuxième trimestre apparaît également bien orienté.

L’Assemblée Générale du SYNEG s’est réunie le 13 juin 2019 au Château de Nanterre sous la Présidence de M. Jean-Michel SOTO, en présence des adhérents et des invités de la filière de la restauration hors-domicile. Deux nominations sont intervenues à cette occasion.