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Actualités des entreprises

ELECTRO CALORIQUE, MAIN SPONSOR du World Catering Forum 2018, a le plaisir de vous inviter à participer à ce Forum inédit qui se tiendra le mardi 13 novembre 2018, de 9h à 18h, sur le salon EquipHotel Paris.

SERVECO, PME Française, fabrique et commercialise des déshydrateurs thermiques d’une contenance allant de 30 à 1000 Litres par cycle de séchage, pouvant s’adapter à n’importe quel besoin et reçoit dans le cadre du congrès HOPITECH le trophée du développement durable innovation 2018 pour sa « Daisy S » made in France.

La nouvelle gamme ELEA est un nouvel exemple significatif du savoir-faire d’un fabricant spécialiste du lavage automatique de la vaisselle.

Le nouveau distributeur de vin au verre développé par EuroCave Professional, le Vin au Verre 8.0, offre à la fois design, performance des températures, maîtrise des volumes servis, conservation des bouteilles ouvertes, visibilité sur les ventes, et ce, en toute simplicité grâce à un écran tactile unique.

CAPIC, premier fabricant français à concevoir une nouvelle friteuse Smart 130 électrique dédiée aux chaînes de restauration rapide.
Dotée de 2 cuves indépendantes de 23 litres d’une production de 120 à 130 kg/h.
Nos points forts : Automatisation complète, filtration automatique et remise à niveau d’huile automatique.

A compter du 26 décembre prochain, les sociétés Foster, spécialiste des équipements froids et Gamko, spécialiste des concepts de bars, annoncent qu’elles seront réunies au sein de l’entité Réfrigération France.

Spécialisé dans la fabrication d’ustensiles de cuisine à destination des professionnels et des gourmets, le Groupe Louis Tellier a acquis en juin dernier la société Bron Coucke. Fort de ce rapprochement, le Groupe devrait réaliser en 2017 un chiffre d’affaires de près de 25 m€ et ambitionne d’accélérer son développement en France et à l’international.

Induc-NoLimit est la première véritable plaque de cuisson multi-zone professionnelle par induction. Vous pouvez désormais utiliser la totalité de la plaque de cuisson pour vos réalisations culinaires.

Fabien ROZUEL est nommé Directeur Général de KRAMPOUZ.
Après une première partie de carrière effectuée chez SEB dans la fonction marketing, puis un passage chez BEBE CONFORT et BONDUELLE, Fabien ROZUEL a intégré KRAMPOUZ en 2009 en tant que responsable marketing.

SpeeDelight est la nouvelle solution Electrolux professionnel à destination de la restauration rapide. C’est l’association de trois technologies de cuisson qui combine la cuisson directe et la cuisson indirecte. Avec SpeeDelight des snacks délicieux et de qualité sont servis rapidement.

Louis Tellier, le fabricant spécialiste du matériel de préparation mécanique, et GOBEL, l’Entreprise du Patrimoine vivant de la pâtisserie, fusionnent sous une seule entité : Tellier Gobel & Cie. Les infrastructures logistiques et informatiques communes sont désormais pleinement opérationnelles pour servir en 4 jours les revendeurs et installateurs avec un Franco de port commun. Le catalogue de 3000 références réunit les collections de Tellier et de GOBEL, répondant aux besoins en petit matériel des collectivités, du CHR et de la boulangerie-pâtisserie.

Le 27 avril, Electrolux Professionnel a invité 25 bureaux d’études français, à Pordenone en Italie pour le lancement de son nouveau lave-vaisselle à avancement automatique, green&clean.

4 minutes suffisent pour atteindre 200°C. Rapidité et haut rendement en cuisson avec une consommation électrique maîtrisée. CAPIC a breveté un nouveau corps de chauffe électrique ultra haut rendement.

Dans le secteur de la cuisine professionnelle, Hobart est réputé pour sa haute qualité et sa technologie à la fois économe et innovante. Les fours mixtes HOBART COMBI et COMBI Plus en sont un nouvel exemple. Ces deux gammes sont utilisées partout où des exigences sévères requièrent une performance optimale.

Installation de 6 kits induction ADVENTYS pour l’espace buffet de l’hôtel restaurant 5 étoiles Gran Mélia Nacional Rio De Janeiro. Ces produits maintiennent au chaud des aliments par le biais de chafing dish. La maitrise de l’induction permet à nos clients d’utiliser ces produits 24h/24.