Actualités des entreprises

Disponibles en 150 L et 250 L, les sauteuses rondes à racleurs Viking MixPan permettent de saisir, rissoler, braiser et brasser dans le même appareil et cela avec une température de cuisson allant jusqu’à 250°C !

Les adhérents du SYNEG accompagnent la reprise.
Découvrez 19 innovations dans notre dossier de rentrée.

ACFRI met à profit plus de 30 ans d’expérience de surgélation et de nombreuses références dans le secteur santé pharma pour proposer une nouvelle gamme d’appareils dédiés.

GILAC a édité un guide pour choisir les contenants en plastique alimentaire les mieux adaptés aux usages et conformes aux normes de sécurité alimentaire en vigueur.

Les équipements de réfrigération doivent être plus efficaces et durables, avec une consommation d'électricité plus faible et des réfrigérants plus respectueux de l'environnement, des innovations qui ne devraient pas avoir d'impact sur l'expérience des utilisateurs finaux. C'est dans cette optique que CORECO a développé et mis sur le marché, le premier meuble réfrigéré GN 1/1 avec classification A+.

Les nouvelles marmites multifonctions Metos Proveno et Viking 4G sont désormais disponibles sur des pieds autoportants jusqu'à 400 litres ! Grâce à cette solution de cadre support sur pieds, l’installation des marmites Metos devient un jeu d’enfant !

GILAC présente sa 1ère gamme de contenants fabriqués en matière biosourcée, provenant de ressources naturelles et renouvelables.

SERVECO est fier de vous informer que le partenariat SERVECO & EUROCHEF leur a permis de remporter l'appel d'offres UGAP, aussi, leur gamme de déshydrateurs « DAISY » made in France est depuis le 8 mars disponible sur le site www.ugap.fr.

Odic a développé une nouvelle gamme de cellules de refroidissement rapide et de surgélation dt une série SPECIAL FOUR en collaboration avec le CETIM pour l’écoconception et « Avant-première » une agence de design française basée à Lyon.

Laisser cuire un œuf 25 minutes sans qu’il ne brule? Yes we can! CAPIC a développé une plancha dotée d’une nouvelle technologie de cuisson...

Le nouvel ouvre-boîte en acier inoxydable de Louis Tellier ouvre les boîtes rondes de toutes les tailles en coupant le cadre extérieur. Les bords sont lisses, aucun risque de coupure. Ensuite, il est possible de réutiliser le capuchon de la boîte pour protéger son contenu de la poussière et des éclaboussures.

ELECTRO CALORIQUE, MAIN SPONSOR du World Catering Forum 2018, a le plaisir de vous inviter à participer à ce Forum inédit qui se tiendra le mardi 13 novembre 2018 sur le salon EquipHotel Paris.

SERVECO reçoit, dans le cadre du congrès HOPITECH, le trophée du développement durable innovation 2018 pour sa « Daisy S » made in France

La nouvelle gamme ELEA est un nouvel exemple significatif du savoir-faire d’un fabricant spécialiste du lavage automatique de la vaisselle.